Pour la deuxième année, le Fonds de dotation Compagnie Fruitière, en collaboration avec ICI–Les Grandes Tables et Les Cuisines Africaines, ouvre les candidatures pour une résidence culinaire au Cameroun, du 23 février au 9 mars 2026. Cette résidence offre une expérience unique, fondée sur la transmission, le partage et le dialogue entre territoires, cultures et … Suite
Le 11 juin, le Fonds de dotation a organisé chez un de ses partenaires historiques la ferme urbaine Le Talus à Marseille, une soirée d’échanges autour des dynamiques locales sur le sujet de l’alimentation durable. Une occasion pour la centaine de personnes présentes de partager ensemble les diagnostics et les solutions locales.
Projet original d’expérimentation et de création culinaire, l’édition 2025 est conçue et pilotée par une association inédite d’acteurs autour du Fonds de dotation : Les cuisines africaines, portées par ICI-Les Grandes Tables et l’Ecole de l’Alimentation et de l’Hôtellerie par l’Inclusion (EMAHI) du chef Sebastien Richard. Notre brigade culinaire constituée de 4 cheffes sélectionnées à Marseille … Suite
Les œuvres réalisées par Maya Inès Touam pendant sa résidence aux Grands Domaines du Sénégal sont exposées à la Galerie du Manège à Dakar jusqu’au 31/12/2025.
L’exposition Les murmures du vivant, de l’artiste Maya Ines Touam, se tient pour 3 mois à partir du 8 Novembre à la Galerie le Manège, à Dakar. Cette exposition, organisée par l’Institut français du Sénégal, est le fruit d’une résidence d’artiste soutenue par le Fonds de dotation Compagnie Fruitière et menée au cœur des Grands Domaines … Suite
Dans le cadre de son programme d’échanges culturels entre la France et l’Afrique, le Fonds Compagnie Fruitière soutient une résidence de production au sein de la société Grands Domaines du Sénégal, filiale de la Compagnie Fruitière, située à Saint-Louis. Ce dispositif vise principalement à renforcer le dialogue artistique entre la France et le Sénégal, tout … Suite
Le programme de résidences culinaires croisées entre Marseille et le Cameroun, initié par le Fonds de dotation Compagnie Fruitière (FDDCF), s’inspire des résidences d’artistes qui ont été mises en place ces dernières années entre Marseille et divers pays africains. Cette initiative vise à créer un échange culturel et culinaire unique en permettant à un chef … Suite
En collaboration avec le chef étoilé Sébastien Richard, le Fonds Compagnie Fruitière soutien un échange culinaire croisé entre Marseille et Yaoundé au Cameroun. Le programme vise à encourager la transmission des connaissances et des compétences, l’échange des traditions culinaires et la découverte culturelle à travers la gastronomie. Une cheffe originaire de Yaoundé, au Cameroun, séjournera … Suite
Le Fonds de dotation Compagnie Fruitière apporte son soutien à un nouveau projet de résidence d’artiste. En 2024, la photographe Maya Inès Touam séjournera à deux reprises au sein de l’exploitation du Groupe Compagnie Fruitière, Grands Domaines du Sénégal, à Saint Louis. Cette résidence de production est pilotée par l’association marseillaise Versant Sud.
En 2023, la Fonds a accueilli l’artiste Jean-Baptiste Janisset au sein de la Plantation du Haut Penja (PHP) au Cameroun. Après plusieurs semaines de recherches, Jean-Baptiste Janisset a produit une composition murale en bronze inspirée des paysages et du monde animal qui l’entourent à la plantation. Le Fonds a permis à l’artiste d’exposer ses réalisations dans … Suite
